Gıdalardaki proteinlere karşı vücudun bağışıklık sisteminin verdiği zararlı bir cevaptır. Herhangi bir gıda alerjiye neden olabilir. Gıda alerjisi herhangi bir yaşta olabilirse de yaşamın ilk yıllarında daha sıktır. En sık alerjiye neden olana gıdalar, süt, yumurta, buğday, yer fıstığı gibi kabuklu çerezler, balık, kabuklu deniz ürünleridir. Çocuklarda gıda alerjisinin en önemli nedeni olan süt ve yumurta alerjisi çocuk büyüdükçe kaybolur. Ancak erişkinlerdeki balık ve deniz ürünleri alerjisi kaybolmaz, devam eder.
This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.